Соус "Теріякі"

Для приготування Вам буде потрібно:

• Курячі крильця – 600 г
• Соус «Теріякі» TM Hokkaido Club – 200 мл
• Кунжутне насіння ТМ Hokkaido Club – 30 г
• Оливкова олія для смаження – 10 г
• Зелена цибуля для прикраси – 30 г

1. Охолоджені курячі крильця обсмажувати на сковороді протягом 3-4 хвилин, посолити і поперчити за смаком.
2. Вийняти крильця зі сковороди і влити на сковороду «Теріякі». Поставити на слабкий вогонь і після того, як соус закипить і почне карамелізуватися, знову додати крильця і ​​обсмажувати 2-3 хвилини.
3. Готові крила перекласти на тарілку і посипати кунжутом.
4. Зверху прикрасити нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!

Для приготування візьміть наступні інгредієнти:

• Локшина Удон TM Hokkaido Club – 300 г
• Печериці – 300 г
• Соєвий соус Класичний TM Hokkaido Club – 3 ст.л.
• Соєвий соус «Теріякі» TM Hokkaido Club – 3 ст.л.
• Морква – 2 шт
• Болгарський перець – 1 шт
• Стручки квасолі або пагони молодого гороху – 100 г
• Кабачок цукіні – 0,5 шт
• Сіль за смаком
• Рослинна олія – ​​1 ст.л.
• Кунжут TM Hokkaido Club – 30 г

Приготування:

1. Маринуємо гриби: попередньо нарізати, залити соєвим соусом і залишити на 15 хвилин.
2. Обсмажити кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору.
3. Цибулю, перець, цукіні і моркву тоненько нарізати соломкою.
4. У сковороді вок або, якщо немає, в будь-якій глибокій сковороді обсмажуємо на сильному вогні гриби, додаємо нарізані овочі, помішуємо кілька хвилин до напівготовності.
5. Одночасно відварюємо локшину Удон згідно існструкціі на упаковці, воду зливаємо.
6. Додаємо в сковороду соус «Теріякі», і помішуємо ще пару хвилин.
7. У сковороду до грибів і овочів додаємо Удон, добре перемішуємо. Знімаємо з вогню. Залишаємо постояти ще 3-4 хвилини під кришкою.
8. Готову страву викладаємо на тарілку і прикрашаємо кунжутом.

Смачного!

Для цієї страви Вам знадобиться:

• Свинина, підійде шия – 1,2 кг
• Часник – 2-3 зубчики
• Соус соєвий TM Hokkaido Club – 100 мл
• Соус Теріякі TM Hokkaido Club – 70 мл
• Сіль і перець – за смаком
• Спеції – за смаком

1. Почистити часник. Помити під проточною водою м’ясо.

2. Нашпигувати часником м’ясо попередньо нарізавши його смужками, втерти спеції, сіль і перець ретельно руками.

3. Добре з усіх боків вимочити м’ясо соєвим соусом.

3. Залишити м’ясо на пару годин промаринуватися, найкраще на ніч або ж замаринувати і готувати ввечері.

4. Свинину помістити в рукав для запікання (можна в форму і закрити кришкою або фольгою).

5. Розігріти духовку до 200 градусів і відправити туди м’ясо.

6. Через годину відкрити рукав (фольгу або кришку), полити м’ясним бульйоном, і обмазати соусом Теріякі.

7. Запікати ще 30-40 хвилин при температурі 180 градусів без кришки.

Смачного!

Цей простий рецепт дуже смачний!

Вам знадобиться трохи інгредієнтів:

• Соус Теріякі TM Hokkaido Club – 50 г
• Соус соєвий TM Hokkaido Club – 70 г
• Рис довгозернистий – 100 г
• Яйце – 1 шт
• Баклажан без шкурки (або кабачок) – по 1 шт
• Морква – 1 шт
• Кукурудза свіжа або розморожена – 50 г
• Цибуля зелена – 30 г
• Горошок – 50г
• Кунжут TM Hokkaido Club – 30 г

1. Баклажан і моркву нарізати кубиками, викласти в миску і залити соєвим соусом (до половини), перемішати і покласти в холодильник на 0,5 години.

2. Відварити рис за інструкцією. Підсмажити кунжут на сухій сковороді.

3. На розігріту сковороду з рослинним маслом висипати овочі в соусі і смажити на сильному вогні хвилин 5-7.

4. Потім додати кукурудзу і горошок. Полити соусом Теріякі і готувати ще 3 хвилини.

5. Гарячі овочі додати в рис, добре перемішати. Вбити сире яйце і ще раз перемішати.

6. Все це викласти в тарілку, полити залишком соусу, посипати кунжутом і зеленою цибулею.

7. При бажанні додати тофу, будь-яке м’ясо або морепродукти.

Смачного!

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• Свиняче філе – 700 г
• Оливкова олія – ​​30 мл
• Імбир – 10 г
• Часник – 2 зубчики
• Мед – 2 ст.л.
• Лимон – 0.5 шт
• Соус Теріякі TM Hokkaido Club- 70 мл
• Перець чорний мелений і сіль – за смаком

1. Свинину цільну замаринувати в соусі Теріякі на 15 хвилин. Після чого обсмажити на сковороді до золотистої скоринки і відправити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 15 хвилин.

2. Дрібно нарубати часник; імбир натерти на тертці, змішати все з оливковою олією. Додати мед, сіль і перець. Обмазати цим м’ясо, накрити фальгой і запікати ще 30 хвилин.

3. Готову свинину нарізати і подавати до гарніру або овочів.

Смачного!

Відмінний рецепт смачного обіду або вечері:

• Гречана локшина Соба TM Hokkaido Club – 300 г
• Куряче філе – 200 г
• Солодкий перець – 1 шт
• Стручкова квасоля – 50 г
• Оливкова олія – ​​2 ч.л.
• Соус Теріякі TM Hokkaido Club – 2 ст.л.
• Соус Солодкий чилі TM Hokkaido Club – 2 ст.л.

1. У підсоленій воді відварюємо гречану локшину за інструкцією не до повної готовності.

2. На розігріту сковороду додаємо трохи оливкової олії, і обсмажуємо курку, потім виливаємо соус Теріякі і продовжуємо обсмажувати.

3. Окремо на оливковій олії на повільному вогні обсмажуємо болгарський перець, квасолю і моркву; додаємо соус Солодкий чилі.

4. Обсмажуємо кунжут TM Hokkaido Club на сухій сковороді.

5. Всі овочі і курку з’єднуємо з локшиною і продовжуємо готувати хвилини 3, додаємо пару крапель Теріякі або Солодкий чилі.

6. Готову страву посипаємо кунжутом.

Смачного!

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• Свинина (вирізка або філе без кістки) – 1 кг
• Фенхель – 1 шт
• Вершкове масло – 50 г
• Кмин – 5-7 г
• Морська сіль – за смаком
• Перець запашний горошинами – 10 шт
• Часник – 6 зубчиків
• Соус Теріякі TM Hokkaido Club – 80 г
• Відварний рис або інший гарнір для подачі

1. Змішати кмин, перець і морську сіль. Подрібнити.

2. У цій суміші обваляти шматок свинини. Потім згорнути його в рулет і туго зв’язати ниткою.

3. Розтопити на гарячій сковороді, яку в подальшому поставимо в духовку, вершкове масло, і добре обсмажити свинину до золотистої скоринки.

4. Потім змастити м’ясо соусом Теріякі. Розкласти поруч часник і фенхель. Накрити кришкою або фольгой і відправити в духовку на 1,5 години при температурі 180 градусів.

5. Подавати з гарніром і улюбленими соусами.

Смачного!

Вам знадобляться такі продукти:

• Філе лосося на шкірі вагою по 200-220 г – 2 шт
• Фенхель невеликий – 1 шт
• Масло вершкове – 30 г
• Лайм – 1 шт
• Часник – 1 зубчик
• Кокосове молоко – 200 мл
• Соус Теріякі TM Hokkaido Club – 50 мл

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

Ретельно очистіть шкіру лосося від луски, сполосніть рибу холодною водою, обсушіть паперовими рушниками, натріть сіллю і перцем з обох сторін.

Для маринаду-соусу очистіть часник і натріть на тертці. Влийте в зіплок-пакет з замком кокосове молоко, додайте часник і цедру лайма.

Покладіть рибу в маринад, видаліть з пакета зайве повітря і закрийте. Маринують від 2 год при кімнатній температурі до 24 год в холодильнику.

У фенхеля зріжте пошкоджені темні місця і стебла із зеленню. Наріжте качанчик уздовж на сектора товщиною 1-1,5 см. Обсмажте у вершковому маслі, посоліть, приправивши цукром і соком лайма, до рум’яної скоринки з обох сторін. Остудіть, накрийте плівкою і зберігайте в холодильнику.

Перед подачею розігрійте духовку до 170 ° С. Обтрусіть шматки лосося від маринаду і обсушіть паперовими рушниками. Підготуйте 2 шматки паперу для запікання 30х40 см. У центр кожного шматка покладіть обсмажений фенхель, на нього – філе лосося. Підніміть край паперу над рибою, з’єднайте і загорніть 3-4 рази. Потім закрутіть відкриті кінці паперу – у вас вийде «цукерка». Запікайте в духовці рівно 12 хв.

Для соусу вилийте всі інгредієнти в каструльку, доведіть до кипіння і варіть 2 хв. Викладіть «конверти» з рибою на тарілки і поставте на стіл – нехай кожен сам обережно розгорне папір. Соус Теріякі подайте окремо.

Для приготування Вам знадобиться:

• Рисова вермішель TM Hokkaido Club – 150 г
• Цибуля – 0,5 шт
• Морква – 1 шт
• Часник – 2 зубчики
• Яйце куряче – 2 шт
• Перець солодкий – 1 шт
• Креветки – 250 г
• Оливкова олія для смаження – 3 ст.л.
• Курячий бульйон – 150 г
• Соєвий соус «Класичний» TM Hokkaido Club – 20 г
• Соус Теріякі TM Hokkaido Club – 2 ст.л.
• Цукор – 1 ч.л.

Приготування:

1. Рисову вермішель залити теплою водою і залишити на 7 хв.

2. На пательню на великому вогні додати чайну ложку оливкової олії, влити тонкою цівкою збиті яйця, додати соєвий соус 1 ч.л., обсмажити і відкласти на тарілку. Не солити!

3. Тим часом нарізати соломкою цибулю, моркву і перець. Подрібнити часник.

4. У каструлю з товстим дном або пательню додати 2 ст.л. масла і на великому вогні обсмажувати цибулю, моркву і часник протягом 3-4 хвилин, або поки цибуля не буде золотистого кольору.

5. Потім додати перець і смажити ще 2-3 хв. Додати 1 ст.л. соєвого соусу і все перемішати.

6. Всі овочі перекласти в тарілку, в ту ж пательню додати 1 ч. л. масла і обсмажити креветки до золотистого кольору.

7. Потім, коли креветки стануть яскравого кольору, до них додати всі інші інгредієнти.

8. Воду з рисової вермішелі необхідно злити, промити холодною водою і додати до решти інгредієнтів на сковороду. Після того, як все з’єднали – овочі, креветки, яйця, вермішель, ретельно перемішавши, додаємо соус Теріякі, цукор і бульйон. Перемішавши готуємо ще 3-5 хв. поки вермішель не стане м’якою, а бульйон майже випариться.

Смачного!